丁酸梭菌——保护肠道的好帮手

丁酸梭菌又名酪酸菌，丁酸梭状芽孢杆菌，是1933年由日本千叶医科大学宫入近治博士首先发现并报告的，因此又名宫入菌，属于芽孢杆菌科，梭菌属，革兰氏阳性，有芽孢，孢子卵圆，偏心或次端生，可抵抗不良环境，改善肠道环境，促进人或动物健康生长。

丁酸梭菌的特点

1、丁酸梭菌是严格厌氧菌，能充分家禽动物的肠道主体厌氧环境。

2、丁酸梭菌的主要代谢产物生物丁酸，有机丁酸繁殖一代时间仅为15分钟，在肠道中定植存活长达72小时，是肠黏膜细胞的主要能量来源，具有修复肠道黏膜和黏膜通透性增加逆转的功能。对于预防和治疗肠炎、促进二次消化有着独特的作用，优势高于乳酸。

3、丁酸梭菌是芽孢杆菌，因而其能耐高温（80℃20分钟、90℃5分钟全部存活）。因此，可用于制造颗粒料。另外，丁酸梭菌不受胃酸、消化酶、胆汁酸等影响其生物作用，因此其作用效果更确切。

4、丁酸梭菌能和某些抗生素（如β-内酰胺类、氯霉素类（氟苯尼考）、多粘菌素类、氨基糖苷类、杆菌肽锌等）常用抗生素具有较强的耐受性，具有更广泛的利用空间与价值。

丁酸梭菌的功效

1、丁酸梭菌能使糖类发酵形成大量丁酸、醋酸和乳酸等短链脂肪酸，降低肠道的pH值，防止病原菌及腐败菌在肠道内异常增殖，减少肠毒素，大幅度降低腹泻率。

2、能够提高血清中IgG含量，具有提高血清IgA含量的趋势，丁酸梭菌通过提高体液免疫水平、增强肠道黏膜的抵抗力以及抑制炎症等途径改善动物免疫功能，增强疾病抵抗力。

3、丁酸梭菌产生的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等能促进动物对多糖、蛋白质、脂肪的消化吸收；产生的果胶酶、纤维素酶、葡聚糖酶等能有效地降解饲料中的抗营养因子，提高饲料利用率。

4、在体内可以合成VB1、VB2、叶酸、烟酸、VK、VE等，为动物的生产过程提供必要的营养物质。

丁酸梭菌被全球誉为肠道保护第一“菌”因此丁酸梭菌具有更广泛的利用空间与价值。

作为饲料工厂功能性添加剂，可以替代部分抗生素（特别是防治腹泻的抗生素）及丁酸钠等化工合成药物。为企业降低饲料成本。

丁酸梭菌的功能

1、强大的整肠作用在数量和种类上补充肠道内所缺乏的正常菌群，调整肠道菌落平衡，促进肠道有益菌群增殖，产生大量的丁酸、乳酸、抗菌小肽、B族维生素、VE、消化酶帮助消化，特别是对肠道后段二次消化起到重要作用。

2、强大的丁酸作用丁酸梭菌能产生大量丁酸，其为肠道上皮细胞发育、成熟、再生以及修复的重要物质，刺激肠道上皮乳头增生和组织重量的增加，保持肠道粘膜淋巴滤泡的完整性，增强粘膜免疫IgA的分泌；丁酸能够逆转肠道通透性，促进肠道对水和钠的重新吸收,促进胃肠道细胞增殖及蛋白质合成，在治疗肠炎中发挥重要作用。

3、丁酸梭菌是厌氧菌，肠道中后段定植能力强，可有效抑制有害菌葡萄球菌、魏氏梭菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和沙门氏菌以及腐败菌的繁殖，减少了胺类和硫化氢等有害物质的产生，避免了其所导致各种肠道疾病的发生（坏死性肠炎、结肠炎、回肠炎等）。

4、丁酸梭菌内生芽孢，产大量丁酸，稳定性好，能耐热、耐酸、耐胆汁，通过消化道不失活，在体外室温下可以保存三年以上。同时对部分抗生素有较强的抗性，可以与之配合使用，提高疗效。

5、益生菌能产生的蛋白酶、淀粉酶及脂肪酶，能促进动物对脂肪、淀粉和蛋白质的消化吸收；丁酸梭菌具有氨基酸载体的作用，它能转运所有的氨基酸，但不分解氨基酸，所以它有利于促进动物生长。